cocktail lecture

家庭でも手軽にカクテルを・・・
カクテルの作り方をアドバイスさせていただきます。

家庭では、道具・お酒・材料が少ないため凝ったカクテルは難しいですが、
家庭では「家庭での楽しみ方」があります。是非挑戦をして楽しんでください。

●第２回　スノースタイル（ソルティードック）

スピリッツ系のお酒は、
応用がきくため一本購入しておくと便利です。
スピリッツ系には、ジン・ウォッカなどがあり
好みに合わせて購入すると良いでしょう。

フルーツを搾る際、スクイーザーを使います。
家庭に一つあると便利だと思いますので
購入するといいでしょう。 安く販売しています。

作り方

1. フルーツを横カットにし、スクイーザーを使い搾る。
2. グラスに氷を入れ、お酒を1/6ぐらい注ぐ。
3. 搾ったフルーツを注ぎ、軽くステア（かき混ぜる）する。

ポイント

お酒の量は、好みで決めれば良いが入れ過ぎには注意。
入れても1/5ぐらいまでにしておきましょう。
こういうカクテルは、フルーツの味も楽しむものです。
入れすぎると新鮮なフルーツの味を壊してしまいます。

フルーツは、生の物を使いましょう。
フルーツジュースなどでは、本来のうまみがでません。
せっかく作るのですから、おいしいものをいただきましょう。

フルーツはスクイーザーを使い搾りますが、
搾る際「ねじる」のではなく、「しぼり」ましょう。
特にグレープフルーツは、
房の部分を傷つけると苦味が出てきます。
押えて絞る感じで行いましょう。